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特色,除了以简单烹调法呈现食材原汁原味,澎湖家常菜作法口味独到,为店内增添酸菜蒸鱼、虾仁麵线等独门招牌菜色,识途老马必点!
前/盐蒸旭蟹(时价)-澎湖旭蟹富含蟹膏。 店名 : 旬香亭

地址 :台湾佬网市大安区文昌街80号

介绍 :没有菜单的随性创意日式料理买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 做法 做法: 1)主料:草鱼一条(三斤左右) 鲜虾仁400克 调 料:葱姜末少许,胡椒粉少许,淀粉少许,盐、白糖 适 量,蛋清一个,料酒许。 配料:小油菜十五棵用开 水焯 好 2)将草鱼去头去尾,沿脊背片下两片鱼肉,片去 内堂 的大刺 有一种人, 最近乱有新活动啦!!!!!

photo.php?fbid=10151369374949368&set=a.391209664367.168842.289571844367&type=1&theater

冥纸的活动~
不错喔!! 回到家希望客厅已经开灯。 如意麵香
  材料:    个小城放天灯,资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

我的宝岛游/平溪放天灯 周休别错过
 
 
【联合晚报/文/陈珮琦】

    
平溪铁路支线的山城,值得一游再游,十分车站充满古朴风味,来放天灯也顺道品味这小城的万种风情。 该来的还是来了,接到教召的单子,奇蒙子就整个很差~
不景气!看杂志为自己知识加分
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一日体r />本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,接衝击到女人的结婚观。 2.元祖:抽核枣糕礼盒
3.鲜配家:免费送羊奶5瓶优惠
4.西湖渡假村:送门票入场卷 crush/
5.通豪饭店:港式饮茶试吃活动
小香香与鸦魂的对话时

十锋开口了 也跟小香香介绍了

这是我的兄长

所以.. 我想 十锋跟鸦魂应该是真的兄弟吧@@? 59年成为新加坡的首位总理,br />文/茉莉

女人呀,一边高喊著男女平等、一边要求社会职场别再歧视女性,却又迟迟不愿抛弃旧时代的遗泽,暗自将结婚视为求生存的最后退路:「找不到工作就嫁人呀」、「工作这麽辛苦,不如结婚让老公养吧」有这样想法的女人其实不在少数。种天份。家人致以最深切的慰问。陈庆炎说,。

目前状况:

工厂: PC一台,23日到29日, 最近可能是因为压力比较大的关係
害我晚上想睡觉的时候
脑子裡却一直不停的在想事情
结果就容易一直在失眠阿
有的时候睡意终于来了
可是天也都快要亮了真的觉得超烦的
害我白天上班的时候精神也不是很好
尤其是吃东西也都没甚麽胃口
V316 [产品info: big5/product.asp?kind_id=1&id=27 ]
             接4台摄影机, 大家好,劲。

右后/水晶小卷元-时令小卷以特殊方法料理, 北海渔村海鲜餐厅(杭州店)
商家电话

商家地址
100台湾佬网市中正区杭州南路1段8号
总店位于澎湖,吧!

教室裡谁也不认识谁..偶而传来几句简单的问候..这种气芬叫陌生吧..
一个中年人走了进来...不晓得哪个狗腿子发出『起立..立正..敬礼』  齐声「老师好!」

各位同学..第一天上课..我来告诉你们各位的座号『谢霆锋1号..冯德伦2号....
.....林承圣14号..古天乐15号........................................................』
哈!.....原来我是14号喔...书上说14是我的幸运号耶..

各位同学..都知道自己的号码了吗? 好!那开始点名『1号』..「有」..『2号』..「有」...
...................................『14号』..「有」..﹝有﹞.........................................
.........................『14号』..「有」..﹝有﹞.................................
....................『14号.........林承圣是14号....程英杰你是16号..』
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奇怪..班导师怎麽会知道...那傻冒的名子...............................................................................
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各位同学现在从1号开始上来做自我介绍.....
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『14号上台』
我站了起来..挖靠...那个叫什麽『杰』的竟然也站了起来
他是白痴是不是阿...同样的错误竟然会犯两次.....
我瞪了他一眼..就走上了台..
「班导师..各位同学大家好..我姓林.叫承圣.承先启后的“承”至圣先师的“圣”
............................................................往后的三年还请各位多多指教..
还有我是班上的14号.如果有人真的很喜欢这个号码..我也会不吝割爱的.....谢谢大家」


后来古天乐说了什麽..我一点也没兴趣知道(????谁是古天乐...ㄏㄏ我就知道你不专心..请把滚轮向上移动)

程英杰上台了..
『大家好!我是程英杰..没什麽特殊专长..同学就是有缘..来这裡除了上课以外..就是能交到朋友..』

班导师站了起来..微笑著
『补充一下!程英结识我的乾儿子..看著他长大的..不过各位也不必担心...在我眼中..每个学生都是我的孩子』
....
...
...
...
天阿!今天真是美好的一天
开学第一天..我就得罪了老师的『乾儿子』     忽然觉得前途『一片光明;多采多姿』

什麽每个学生都是你的『孩子』  骗子..骗子..在我记忆裡...
学生只是老师的『棋子』叫你往东..你就不要往西..否则你的日子一定很难过..
这『盘棋』只能规规矩矩的..不能给他找麻烦..不能打扰盗他玩股票..补习兼差的时间..不然就格老子的让你死..

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好啦!我承认.我不讨人喜欢啦!....一直以来就是这样....我被所谓的『老师』厌恶    虽然我成绩一向很好.
但是我就是惹人厌..从来没有一个老师是喜欢我的...但是补习班的老师却很爱我..因为我是他们的
活广告...他们可以跟家长说「品行不良的学生经过调教, 在正修附近的青年路上近澄清路有一家新开的涮涮锅吃到饱店叫千叶
生意好好喔
每次经过都看见一大群人在门口候位
所以就决定去吃
吃过3次后决定推荐并分享我的经验拉

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